Zutaten:
- 1 Schalotte
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1-2 EL Balsamico-Essig
- 2-3El Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
- frischer Pfeffer
- frischer Ingwer (nach Geschmack)
Zubereitung:
Schalotten, Knoblauch, Ingwer fein würfeln und im Olivenöl andünsten.
Mit Balsam-Essig ablöschen und gekackte Tomaten sowie Tomatenmark dazu geben.
2-3 Tl Ciao Italia, Salz und frisch gem. Pfeffer einrühren.
Inzwischen Spaghetti kochen und Parmesan am Stück frisch reiben und alles zusammen anrichten.
Lasst es Euch schmecken!
