Gulasch

Zutaten für Gulasch mit Drachenpfeffer:

  • 2 rote Paprika, klein gewürfelt
  • 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen gewürfelt
  • 500 g Gulasch z.B. Rind
  • 2 El Öl
  • Salz, Paprikapulver, 2 Tl Drachenpfeffer
  • 2 El Tomatenmark

2 Tl Gemüsebrühe z.B. Suppenkasper

Zubereitung:

Öl in einem Bräter erhitzen und Fleisch darin ca. 10 Min. rundherum kräftig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika ca. 2 Minuten mitbraten. Mit Salz, Paprikapulver, Drachenpfeffer kräfttig würzen. Tomatenmark einrühren und mit 800 ml Wasser angießen, Brühe einrühren und aufkochen. Zugedeckt ca. 1 1/2 Stunden weich schmoren.Zwischendurch immer wieder einmal umrühren und eventuell mit etwas Wasser angießen.

Gulasch mit Salz und Drachenpfeffer abschmecken und zu Nudeln oder frischen Klößen servieren!

Passende Artikel
Drachenpfeffer Drachenpfeffer
Inhalt 60 Gramm (99,97 € * / 1000 Gramm)
6,00 € *
Suppenkasper Suppenkasper
Inhalt 75 Gramm (80,00 € * / 1000 Gramm)
6,00 € *