Zutaten für 2 Putenkeulen :
- 2 frische Putenkeulen
- 2 Tl Geheime Zutat
- etwas Öl für die Pfanne
Zubereitung.
Die Putenkeulen waschen und trocken tupfen, mit geheime Zutat kräftig einreiben und in einem Beutel verschlossen mindestens 2 Stunde/ am besten über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag, die Keulen mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Im vorgeheitzten Ofen bei 200° etwa eine Stund durchgaren, zwischendurch mit etwas Wasser/Fond übergießen und wenden.Sie können natürlich auch Hähnchenschenkel sehr gut verwenden....
Dazu Kartoffeln und z.B. frische Karotten mit Honig und Ingwer servieren!
anbraten.
