Roter Kampotpfeffer

Echter roter Pfeffer aus der Region Kampot in Kombodscha.

Dieser handverlesene vollreife Kampotpfeffer gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt.
Nur wenige kambodschanische Bauern wagen es ihn wegen seiner aufwendigen Pflege und Ernte anzubauen.
Er sollte erst dem fertigen Gericht zugegeben werdem, damit er sein scharf-fruchtiges Aroma voll entfalten kann.

Der echte rote vollreife Pfeffer aus der Region Kampot veredelt Fleisch, Fisch und Gemüsegerichte. Er wird in aufwendiger Ernte von Hand verlesen.