Schabzigerklee

Schabzigerklee
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In der Schweiz wird der Schabzigerklee zur Herstellung des Zigers, einem sehr aromatischen Käse,... mehr
Produktinformationen "Schabzigerklee"

In der Schweiz wird der Schabzigerklee zur Herstellung des Zigers, einem sehr aromatischen Käse, verwendet.
Dagegen wird er in Südtirol als Brotgewürz für das Vinschgauer Fladenbrot oder auch für Roggenbrote verwendet.

Der Schabzigerklee schmeckt gut zu Käse, Dips, Quark und zu Aufläufen!!
Reiner Schabzigerklee ohne Zusätze in Pulverform!

Weitere Bezeichnungen für den Schabzigerklee sind auch: Zigerklee, Zigerkraut, Zigeunerkraut, Zigainerkraut, Hexenkraut, blauer Steinklee

Lateinischer Name: Trigonella caerulea

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